HÔTEL *** RESTAURANT

Notre Dame de Bonne Fontaine

Les Vosges à pleins poumons

03 87 24 34 33

 

 

 

Agenda 2018

 

Nous commencerons avec la Folle Semaine de la Choucroute en collaboration

avec les restaurateurs d’Alsace.

Du 21 janvier au 5 février, vous pourrez venir déguster la choucroute

sous toutes ses formes.

 

Le mois de Février, sera quant à lui placé sous le signe de l’amour

avec le Menu de la Saint Valentin, spécialement pensé pour nos amoureux

qui pourrons ainsi déclarer leur amours lors d’un dîner des plus romantique.

 

Puis, le 16 et 17 avril, nous vous proposerons  un menu spécial en référence aux fêtes de Pâques.

 

En Mai, la saison des asperges débutera et elles s’inviteront dans notre carte à travers un menu en partenariat avec la Moselle Gourmande.

 

Nous arriverons ensuite doucement à la saison estivale durant laquelle nous vous proposerons pour le mois d’août, un Menu Mirabelle, également en collaboration avec la Moselle Gourmande, que vous pourrez déguster sur notre belle terrasse d’été !

 

En octobre, nous reviendrons à l’automne et ses belles couleurs avec deux menus spécialement élaborés avec des produits de saisons.  Tout d’abord le Menu des Sous-Bois avec la Moselle Gourmande, qui met à l’honneur des produits locaux et représentatifs des forets qui nous entourent. Puis, le Menu Gibier avec les Restaurateurs d’Alsace, dans lequel vous retrouverez les produits issus de la chasse de nos forêts.

 

Le mois de novembre sera celui des produits tripiers où nous serons ravis de vous faire découvrir ou redécouvrir ces mets tant appréciés.

 

Enfin, la magie des fêtes de fin d’année s’invitera à nouveau dans notre restaurant avec un menu de l’Avent qui vous aidera à patienter jusqu’à l’arrivée de ce très cher Père Noël !

Avant cela, nous participerons comme il est de coutume dans la région de Phalsbourg, à la fête du Foie Gras qui aura lieu les 2 ème et 3 ème week-ends de décembre. A cette occasion, notre chef Isabelle vous préparera un Menu spécial autour du foie gras.

 

Nous finirons l’année avec le Menu de la Saint Sylvestre et notre soirée à l’hôtel afin d’accueillir comme il se doit la nouvelle année.

 

D’ici là, portez-vous bien, et n’hésitez à venir nous voir à l’hôtel Notre Dame de Bonne Fontaine, où nous sommes en train de refaire dix de nos chambres, qui seront toutes équipées d’une climatisation afin de vous offrir toujours plus de confort lors de vos prochains séjours.

 

Renseignements et réservations: Patricia Gllgert-Knopf

Tél: 03 87 24 34 33

Fax: 03 87 24 24 64

 

Bonne Fontaine

Die Wallfahrt der Guten Brunnen

 

Die Wallfahrt von Bonne -Fontaine , Friedrich Ort, ist in Elsaß-Lothringen sehr bekannt.

 

Im Jahre 1714 sind Soldaten der Garnison Pfalzburg Opfer einer schweren Ausbruch der Dysenterie .

 

Sie suchten reines Wasser, das nicht durch schädliche Bakterien verunreinigt ist, sie zu entdecken, nur 2 km von der Stadt , eine Statue der Maria in der Höhle einer Eiche, und zu seinen Füßen , eine Quelle des lebendigen Wassers.

Überrascht über ihre Entdeckung , und erleichtert in ihren Körpern , verbreiten die Soldaten die Nachricht von ihrer wundersamen Heilung um sie herum und bald viele Pilger auf dem Tal konvergieren , diese wohltuende Quelle trinken.

 

Wenn Soldaten waren die ersten Pilger , sehr schnell , andere folgten und viele Heilmittel gefunden.

 

Es ist im Jahre 1741 , dass das Marienheiligtum von Notre Dame de Bonne Fontaine offiziell an der Geburt der Jungfrau Maria, am 8. September gefeiert gewidmet .

 

Daher wurden Erweiterungen durchgeführt worden, und Franciskaner Mönche organisieren regelmäßig Gottesdienst .

Dieser Brunnen symbolisiert das Leben aus dem Boden, die Eucharistie von Christus zum ewigen Leben in der Welt angeboten .

Die Franziskaner feierten die 100 Jahre im Dienste der Marienwallfahrtsort im Bistum Metz am 1. Mai 2008

 

Nos formules avec hébergement :

 

Nature et bien être 212€ par personne :

 Deux nuits en chambre double avec bain et balcon comprenant un menu du terroir, un menu gastronomique vin compris, deux pique-niques, les petits déjeuners ainsi que la mise à disposition d’une carte de randonnée.

 

Romantique 130€ par personne :

Une nuit en chambre double avec bain et balcon, un apéritif de bienvenue, un menu gastronomique vin compris, les petits déjeuners et une demi-bouteille de champagne.

 

Fête du foie gras de Phalsbourg 114€ par personne :

Une nuit en chambre double avec bain et balcon comprenant un menu de l’Avent vin compris avec un apéritif régional et les petits déjeuners. (Valable le 2eme et 3eme week-end de décembre)

 

Détente au cœur de la forêt 245€ par personne :

Deux nuits en chambre double avec douche, deux menus régionaux avec vins d’Alsace et de Moselle, un pique-nique et modelage du corps aux huiles essentielles d’une heure par personne.

 

Etape gourmande 106€ par personne :

Une nuit en chambre double avec douche, comprenant un menu du terroir vin compris et un pique-nique.

Toutes nos formules avec hébergement comprennent l’accès au spa de l’hôtel.

 

Nos Formules sans hébergement :

 

Déjeuner ou un diner  Un menu du terroir ou un menu gastronomique pour les plus gourmands

 

Menu du terroir (3 plats) 38 € par personne

 

Menu gastronomique (4 plats) 59 € par personne

 

Coffret tout compris 63 € : Menu gastronomique + 1 apéritif + 1 café

 

Forfait détente et Gourmandise 55€ par personne : Comprenant un menu du terroir avec 2 verres de vin, 1 café et l'accès au Spa

 

Forfait essentiel 100€ par personne :

Comprenant un menu Gastronomique vin compris, un café l'accès au Spa ainsi qu'un soin aux huiles essentiels de 30 minutes.

 

Forfait à la carte 80 € par personnes :

Comprenant un menu du terroir avec un café et l'accès au spa. Puis au choix un soin de 30 minutes ou une manucure.

 

 

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